Die wichtigsten Trends der Einzelhandelsbranche von 2025: was Einzelhändler und Lieferanten wissen müssen
2024 war für die Verbraucher schwierig und richtete eine 2025 Einzelhandelsfläche ein, die eine gemischte Hoffnung auf eine sonnigere Zukunft und Angst vor derselben Zukunft darstellt.
Inflation und anhaltender wirtschaftlicher Druck liegen in den Köpfen der Verbraucher. Obwohl die Inflation gesunken ist, sind die Preise nicht wieder auf das Niveau vor der Pandemie zurückgekehrt, was zu Frustration und Härte für die Verbraucher geführt hat. Während alle Käufer nach Geschäften suchen, benötigen mehr Menschen mit einem niedrigeren Einkommen Hilfe, um die Enden zu erreichen, was sich durch eine steigende Nachfrage in lokalen Lebensmittelküchen zeigt.
Doug McMillon, Präsident und CEO von Walmart, gab kürzlich an, dass er der Meinung ist, dass die Lebensmittelinflation in 2025 Jahren konstant bleiben wird, und sagt, dass er besonders enttäuscht über das aktuelle Niveau der Lebensmittelinflation ist, insbesondere für Grundnahrungsmittel wie Eier und Milchprodukte. Die Preise für Lebensmittel zu Hause haben sich im Vergleich zu vor der Pandemie um erstaunliche 25 Prozent erhöht, wie von FMI – The Food Industry Association – berichtet.
Die Frustration über die überhöhten Preise ist so einflussreich, dass sie bei den US-2024-Wahlen ein entscheidender Faktor war. Obwohl sich die Verwaltung ändert, bereitet sich der Einzelhandel auf die möglichen Auswirkungen vor. Spekulationen über mögliche Erhöhungen der Zölle auf Importe – einschließlich eines Zölls von 60 Prozent auf chinesische Waren und von 10 bis 20 Prozent auf andere Importe – werfen Fragen zu Unterbrechungen der Lieferkette und Kostenauswirkungen für Unternehmen und Verbraucher auf.
Die eine Konstante war das Wachstum des E-Commerce. Der weltweite E-Commerce-Umsatz soll bis Ende 2024 6,09 Billionen US-Dollar erreichen. Dies bedeutete eine jährliche Steigerung um 8,4 Prozent, was die Voraussetzungen für eine noch größere Expansion auf 6,56 Billionen US-Dollar in 2025 schaffte. Dieses Wachstum festigt den E-Commerce als die dominante Kraft, die die Einzelhandelsbranche prägt.
Da diese Faktoren die Einzelhandelslandschaft stark prägen2025, hat Leon Nicholas, Vice President of Retail Insights & Solutions bei Smurfit Westrock, sechs Trends identifiziert, die wir dieses Jahr in der gesamten Landschaft erleben werden. Wir werden sie für Sie aufschlüsseln und erklären, wie Einzelhändler und ihre Hersteller auf Erfolge reagieren können.
2025 Schlüsseltrends im Einzelhandel: die aktuelle Landschaft
Kunden benötigen Wert ... aber auf unterschiedliche Weise.
Die US-Verbraucher sind ärgerlich (unterbewertet), und nur 68 Prozent der US-Befragten tätigen im November mindestens einen Splurge-Kauf, um sich selbst zu behandeln, gegenüber 82 % vor einem Jahr. Während alle Käufer kluger einkaufen und nach mehr Wert suchen, sagt Nicholas, dass sie hauptsächlich in zwei Lager unterteilt sind.
„Wenn die Wertgleichung definiert ist als das, was Menschen erhalten (Zähler) über das, was sie bezahlen (Denominator), dann haben wir heute einen großen Unterschied zwischen „Zählerkäufer“ und „Denominatorkäufer“, sagte Nicholas. „Beide Nachfragewerte, aber mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Numerator-Käufer in der Wertgleichung konzentrieren sich mehr darauf, was sie bekommen. Es ist in Ordnung, mehr zu bezahlen, wenn das, was sie bekommen, Innovation darstellt oder wenn es bessere Stückpreise bietet. Die Denominator-Shopper, etwa drei Viertel davon, wollen nur weniger Geld bezahlen. Sie wurden von der Inflation schwer getroffen und haben ihre Kaufkraft nicht wiedererlangt.“
Mondelez International hat beobachtet, dass seine Kunden sowohl in Keksen als auch in Schokolade zu kleineren Packungsgrößen gehandelt haben. Der Snack-Gigant erlebt auch einen erheblichen Umsatzwechsel zu Club-Stores, Dollar-Stores und aufstrebenden E-Commerce-Plattformen, da Kunden das Kaufverhalten basierend auf ihren wirtschaftlichen Umständen ändern.
Käufer haben alle ihre Gewohnheiten geändert, indem sie Kompromisse eingegangen sind, Waren und Dienstleistungen unterschiedlich gekauft haben, je nachdem, in welchem Lager sie sich befinden. Denominator-Käufer handeln herunter, indem sie Dinge wie Lebensmitteleinkäufe bei Walmart anstelle des großen Lebensmittelhändlers in der Stadt machen, mehr Eigenmarken kaufen oder Kleidung bei TJ Maxx anstelle von Macy’s einkaufen. Gleichzeitig essen Kunden mit Zählern weniger aus und kaufen stattdessen Premium-Lebensmittel in Clubs oder Geschäften.
Der Einzelhandel ist polarisiert, funktionale Produkte dominieren.
Genauso wie es eine Polarisation in Bezug auf die Wertwahrnehmung gibt, erleben die Kategorien selbst eine Polarisation. Knapp die Hälfte (42 Prozent) der Verbraucher priorisiert laut einer Paysafe-Studie die Ausgaben für Erlebnisse und nicht für Besitz. Darüber hinaus gewinnen funktionelle Produkte über diskretionäre Artikel. Daher gewinnen Einzelhändler, die für funktionale Käufe bekannt sind, während andere Marktanteile verlieren.
Zum Beispiel: Als Discount-Einzelhändler für Alltagsartikel stieg der vergleichbare Umsatz von Walmart im Q3 um 5,3 Prozent und der Umsatz im E-Commerce-Kompensator in den USA um 22 Prozent. Auf der anderen Seite ist Target für seinen Schwerpunkt auf diskretionären Käufen bekannt, und sein vergleichbarer Umsatz stieg im Q3 nur um 0,3 Prozent, während das Betriebsergebnis um 11 Prozent zurückging.
Die Nutzung nicht materieller Vermögenswerte ist eine finanzielle Priorität.
Es gibt einen Bereich, in dem Einzelhändler Wachstum verzeichnen: Nutzung von Dienstleistungen anstelle von physischen Produkten, wie z. B. Fulfillment-Dienstleistungen im Betrieb und Mitgliedschaftsprogramme für Käufer.
E-Commerce-Einzelhändler können die Produktivität durch Lagerhaltung, Bündelung, Versand und andere Mehrwertdienste durch Fulfillment-Center steigern. Die Nachfrage nach E-Commerce-Fulfillment-Diensten wird durch den Anstieg des E-Commerce auf der ganzen Welt und die Zunahme der Anzahl von Menschen, die online einkaufen, insbesondere in Entwicklungsländern, angetrieben. Es wird erwartet, dass die globale Marktgröße für E-Commerce-Fulfillment-Services während des Prognosezeitraums um 10,4 Prozent wachsen wird (2022–2032).
Der Abonnement-, Mitgliedschafts- und Treuesektor boomt, wobei die Branche schätzungsweise 3 Billionen US-Dollar in 2024 beträgt, gegenüber 2 Billionen US-Dollar in 2023. Traditionelle Einzelhandelskauftransaktionen finden immer noch statt, aber jetzt hält die Mehrheit der globalen Verbraucher Einzelhandelsabonnements, was Marken unter Druck setzt, sich mit den Einzelhandelsprogrammen als Teil ihrer Werbeportfolios abzustimmen.
Ein neuer Einzelhandelsbericht von Deloitte ergab, dass Verbraucher mit Einzelhandelsabonnements Wert darauf legen, weniger Zeit für Käufe zu verwenden, selbst wenn 69 Prozent derjenigen mit solchen Abonnements angeben, dass sie mehr Geld ausgeben. 41 Prozent der Verbraucher nutzen jetzt Abonnementdienste für Lebensmittel, Lebensmittel und Getränke – was sie zur beliebtesten digitalen Abonnementkategorie in allen Branchen und Sektoren macht.
Das Wachstum von Eigenmarken wird sich fortsetzen.
Private Labels spielen weiterhin eine wichtige Rolle bei Einzelhandelsstrategien und zeigen in den letzten Jahren ein konstantes Wachstum. Fast jedes fünfte Konsumgüterprodukt in den Vereinigten Staaten ist heute ein Eigenmarken, und der US-Marktanteil für Eigenmarken stieg von 17,7 Prozent in 2019 auf fast 19 Prozent in 2023.
„In jüngster Zeit verzeichnen wir ein Wachstum der Eigenmarken in allgemeinen Warenkategorien, insbesondere bei Einzelhändlern wie Walmart und Home Depot, wo sie ihre Eigenmarken für allgemeine Waren aufgerüstet haben und nun einen wachsenden Beitrag sowohl zum Umsatz als auch zum Umsatz leisten“, sagte Nicholas.
Verbraucher, die nach „günstiger Nachhaltigkeit“ suchen, wenden sich an Eigenmarkenartikel, um die Lebensmittelkosten niedrig zu halten (die „Denominator“-Käufer). In einer 2024-Studie von Progressive Grocer glaubten mehr als die Hälfte der Verbraucher (57 Prozent), dass Eigenmarken einen überdurchschnittlichen Wert für ihren Preis bieten.
Gleichzeitig verfolgen eine Reihe von Einzelhandelsmarken ein Premium-Image, oft zu höheren Preisen als nationale Marken (Walmarts bettergoods line oder Publix’s GreenWise). „Numerator“-Käufer wollen auch das Phänomen der Eigenmarke ansprechen, scheint es.
Einzelhändler sind wieder auf die Bestandsmuster vor der Pandemie zurückgekehrt.
Die herausfordernde Logistik der letzten Jahre führte dazu, dass Einzelhändler ihre Bestände aufstockten, nachdem sie die negativen Auswirkungen von Just-in-Time-Inventarrichtlinien während COVID erlebt hatten. Diese Tage liegen jedoch definitiv in der Vergangenheit.
Die Einzelhändler haben ihre Bestände erneut reduziert, was nicht nur die Lagerkosten einspart, sondern auch Betriebskapital freisetzt, das anderswo investiert werden kann. Fortschrittliche Technologien wie RFID-Tracking, automatisierte Bestellsysteme und präzise Bedarfsprognosen machen schlanke Bestände sowohl praktisch als auch profitabel. Als nur ein Beispiel sanken die Lagerbestände von Walmart in den USA im letzten Quartal um 0,6 Prozent, trotz eines mittleren einstelligen Umsatzwachstums.
„Walmart US-Bestandsrückgang um 0,6 Prozent in einer 5,3-Comp-Umgebung ohne messbare Out-of-Stock-Probleme ist einfach erstaunlich. Ich kann nicht genug betonen, wie gut Walmart im Moment abschneidet“, sagte Nicholas.
E-Commerce und mobile Geräte treiben das Wachstum voran.
Die Tage, an denen Käufer Zelte außerhalb einer Best Buy on Thanksgiving Night anbieten, liegen wahrscheinlich in der Vergangenheit. Laut Adobe Analytics verzeichnete Black Friday in 2024 mehr Online-Verkäufe als je zuvor: 10,8 Milliarden US-Dollar Umsatz allein, 10,2 Prozent mehr als im Vorjahr. Im Gegensatz dazu sank der stationäre Umsatz um 8 Prozent.
Im Jahr 2023 machte der E-Commerce-Einzelhandelsumsatz 19,9 Prozent des Gesamtumsatzes in den USA aus und wird laut Kantar Retail voraussichtlich 20,5 Prozent in 2024 erreichen. Da mobiler E-Commerce den Komfort des Online-Shoppings erhöht, wird er schnell zum bevorzugten Einkaufskanal der Verbraucher. 60 Prozent der amerikanischen Erwachsenen gaben an, dass mobiles Einkaufen eine Notwendigkeit für Online-Shopping ist.
3 Wege, in 2025 erfolgreich zu sein und wie Verpackungen helfen können
Da die Verbraucherlandschaft so polarisiert ist und die Zukunft der Wirtschaft unsicher ist, können sich Einzelhändler und Lieferanten an den Erfolg anpassen. Nicholas stellt fest, dass die erfolgreichen Einzelhändler heute alle in drei Bereichen hervorstechen: Wert, Komfort und Einkaufserlebnis. Ein ausgezeichneter Verpackungspartner kann bei allen drei davon helfen.
- Liefern Sie Wert mit Präzision.
- Bieten außergewöhnlichen Komfort.
- Schaffen Sie eine überzeugende Kundenerfahrung.
Laut Nicholas ist etwa ein Viertel der Verbraucher bereit, mehr auszugeben, wenn sie mehr ausgeben, während drei Viertel nur weniger ausgeben möchten. Marken müssen Verpackungs- und Displaygrafiken verwenden, um den Wert, den diese Verbraucher suchen, präzise zu vermitteln, je nachdem, wo sich ihre Kernkäufer in der Wertgleichung befinden.
Displays und Regal-Merchandising (einschließlich RRPs) können Preisleitern für Käufer sichtbarer machen und ihnen ermöglichen, sich unter den Kategoriesortimenten zu „finden“. QR-Codes können es Kunden auch ermöglichen, sich mit Markenwebsites oder Mediennetzwerken von Einzelhändlern zu verbinden, um mehr über das Wertversprechen eines Produkts zu erfahren. Darüber hinaus ist die Verpackung ein Portal, mit dem personalisierte Werbeaktionen für Käufer erstellt werden können. Durch das Scannen können Käufer über Treueprogramme auf personalisierte Angebote zugreifen.
Für Käufer mit hohem Einkommen muss das Wertversprechen durch Einheitspreisökonomie, kreative Grafiken und nachhaltige Verpackungsmaterialien vermittelt werden. Es ist wichtig, „was Sie bekommen“ durch nachhaltige Verpackungen, Mitgliedschaftsprogramme und neue Produktinnovationen zu betonen. Wenn es um Verpackungen geht, können Marken eine größere Nachhaltigkeit für die Kosten des Produkts bieten, indem sie weniger Verpackungen oder ein geringeres Gewicht von Karton verwenden.
Der Komfortbedarf für Käufer ist einfach: Erledigen Sie mehr in kürzerer Zeit. Da Online standardmäßig sowohl Einfachheit als auch Geschwindigkeit bietet, muss der Fokus der Branche auf Komfort sowohl das Verpackungsdesign als auch das Store-Merchandising umfassen.
Durchdachtes Verpackungsdesign kann das Öffnen von Verpackungen erleichtern, Sekundärverpackungen reduzieren und Verpackungen liefern, die leicht recycelbar sind. Die Nutzung der Verpackungsautomatisierung und die Optimierung des Bestandsmanagements mit intelligenter Nachverfolgung (RFID-Technologie) können auch die Geschwindigkeit für die Verbraucher erhöhen, eine kritische Anforderung im Zeitalter der Lieferung am selben Tag.
Die Rolle eines Stores bei der Bereitstellung von Komfort ist ebenso wichtig. Der Bedarf an Online-Abholung und -Rückgabe war noch nie so groß. Darüber hinaus wird die Bedeutung von Store-Design, Beschilderung und Regal-Merchandising, insbesondere um die Abwahl in einigen Bereichen und Cross-Merchandising in anderen Bereichen zu ermöglichen, für die Konvertierung im Store von entscheidender Bedeutung sein. Achten Sie auf eine verbesserte Technologie wie Smart Carts, um eine höhere Einkaufseffizienz zu ermöglichen, mit vernetzten Verpackungen als Schlüsselfaktor.
Erfahrung war noch nie so wichtig für die Leistung von Backsteinen. Produktverpackungen müssen härter arbeiten, um die Regalumwandlung voranzutreiben und Grafiken, Farben und QR-Codes zu nutzen, um sich von anderen abzuheben. Displays müssen als Beacons dienen, mit grafischer Konsistenz und digitaler Konsistenz. Darüber hinaus senden nachhaltige Anzeigematerialien eine klare Botschaft an den wertezentrierten und oft jüngeren Käufer.
Erwarten Sie Store-Merchandising, das sowohl die einzigartigen Eigenkapitaltreiber des Einzelhändlers als auch der Marke durch Co-Promotions und Kollaborationen nutzt. Wenn sie entsprechend zugeschnitten sind, wird dies dazu beitragen, die Loyalität in einer fragmentierten Landschaft zu erhöhen.
Ein überzeugendes Erlebnis erstreckt sich auch auf E-Commerce-Verpackungen durch ein verbessertes Entpacken mit durchdachterem und bewussterem Verpackungsdesign. Sie können die Sinne des Kunden mit dekorativen Drucktechniken ansprechen, die das Aroma hinzufügen, das Auge mit Glitzer erfreuen oder die Illusion von Bewegung erwecken. Die Schaffung von Interaktivität durch QR-Codes und Augmented Reality (AR)kann immersive und unvergessliche Erlebnisse schaffen, die Kunden begeistern und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Zusammenfassung 2025
Zwischen sich ändernden Verbraucherprioritäten, Inflationsdruck und schnellem E-Commerce-Wachstum erfordert der Weg zum Erfolg Anpassungsfähigkeit und einen scharfen Fokus auf das Wesentliche – Wert, Komfort und außergewöhnliche Käufererlebnisse. Egal, ob es darum geht, Wert durch innovative Verpackungen zu kommunizieren, das Einkaufen mit mobilen Erlebnissen nahtloser zu gestalten oder Loyalität durch ansprechende Verpackungen und Merchandising im Geschäft aufzubauen, es gibt viele Möglichkeiten, in diesem polarisierten Markt zu gewinnen.
Kontaktieren Sie noch heute unser Team, um zu erfahren, wie wir Ihrer Marke helfen können, den Moment zu nutzen, die Effizienz zu steigern und die Verbindungen zu Ihren Kunden zu vertiefen.
